十割そば

もともと蕎麦が好きだったんだけど
蕎麦の知識はなかったよ。
スーパーで見かけて買ってみたけど
とっても美味しい。

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蕎麦粉100%だから十割そば。
そのまんま、「じゅうわりそば」って読むんだね。
蕎麦を茹でたお湯、いわゆる「そば湯」も美味しい。
ホットだと美味しいって思えないけど
冷めてからだとゴクゴク飲める。
冷蔵庫で冷やして飲んだりとか。

蕎麦といえばルチン。
美味しく健康になれたら良いよね

発芽玄米

ファンケルから発芽玄米が届いたよ。



発芽米 1kg + 発芽米 500g（増量）

通常は1kgで780円なんだけど
初めての方のためにお試しセットが用意されてたよ。
発芽米 1kg + 発芽米 500g（増量）

白米と混ぜて食べられるから玄米が苦手な人も大丈夫だよ。
だけど私は玄米が大好きで白米を混ぜたくなくて
発芽玄米だけの炊き方が載ってなかったから
ファンケルに電話して聞いてみたよ。
平日は21時まで対応してくれるから親切だよね。

水に浸す時間は30分で白米よりちょい多めの水加減で
炊飯器の白米コースで炊くんだって。

うちには炊飯器がないから圧力鍋で炊いた。
とっても美味しかったよ。


くまぽんを経由して注文した方が
GMOポイントが100円分貰えてお得だよ。
ファンケルに注文する前に気がつけば良かった・・・

この世でいちばん好きな食べ物(大げさ)

8月に入ってから忙しくて疲れが溜ってる。
毎晩、何かしらあって帰りが遅くなる。
ダイエットしてるつもりもないのにガンガン痩せてきてるしね。
体型は変わらないのが残念なんだけど。

今夜のデザート。
パッションフルーツ。
もちろん、頂きものだよ。高くて買えないよ〜。
てか売ってるのあんまり見たこと無い。



初めて食べた時、この世にこんな美味しい食べ物があったんだと感動したよ。

夏はやっぱりニガウリだよ。

お盆が近づいてくるとニガウリもだんだん買いやすい値段になってくる。
今日は3本で100円だったよ。

ゴーヤチャンプルのようなものを作った。



フライパンで豚肉を炒めて
火が通ってきたら
ニガウリも加えて炒める。
めんつゆ、味噌、砂糖、みりんで味付けして
卵を割りいれて軽く混ぜたら火を止める。
こんだけ。テキトーだよね。

今夜の食卓

「地鶏」



鶏の刺身の存在を知らない人がいることを知ったのはつい最近のこと。
全国民が知ってて、そして食べてると思ってた。

スーパーでもどこでも売ってて手に入りやすいし
なんといっても刺身だから醤油とニンニクやショウガを用意するだけで
調理の必要もないから楽な一品だよね。
買った日に食べなくても2、3日は大丈夫だから
数日に分けてちょっとずつ食べれるのもいいね。

地鶏はだいたい地鶏屋さんで買うけど
あの店が美味しいとかみんなこだわりの店があるよね。

「鶏とベーコンのスモーク」

ベーコンはキュウリに巻いてみたよ。
ウチにはつまようじ置いてないから手で軽く巻いてみた。
なんで買わないかというとしましまが誤飲しそうだから。
食い意地張ってるから、肉の匂いのついたつまようじに興味を持たないはずがない。



後は玄米で終わり。